中国学术查重真伪鉴定的方法有多种。首先，可以通过文献查重软件进行查重，比如Turnitin、iThenticate等，这些软件可以快速准确地检测文献的重复率和来源；其次，可以通过人工查重的方式，逐篇逐句地进行比对，发现文献中的抄袭行为。此外，还可以借助专业机构或个人进行文献真伪鉴定，通过专业的技术手段和经验判断文献的真实性。

在进行中国学术查重真伪鉴定时，需要注意一些方法。首先，要选择信誉良好的查重软件或机构，以确保鉴定结果的准确性和可靠性；其次，在使用查重软件时，要了解软件的检测原理和使用方法，避免因操作不当而导致误判；最后，对于重要的文献，可以采用多种方法进行查重，提高鉴定的准确性和全面性。